かつお節生産量日本一の町、鹿児島県枕崎市へ その町に行くときまってお腹がすいてくる。鹿児島県の薩摩半島に位置する港町、枕崎市だ。その理由は、いたるところに漂うダシのような香りのせいである。出どころは、町に40社以上が点在 … 続きを読む 民俗学は無限大！第10章 「日本の味、かつお節を知る」