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民俗学は無限大！第5章 福岡県 「茶懐石で知る、心の文化」
未知なる茶懐石を楽しむべく 民俗学は無限大、今回のテーマは「茶懐石」である。 その土地に息づく文化や風習にまつわる民俗学...
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『我がため、ウチごはん』(3) じゃがいもといんげん、アンチョビのサラダ
お酒がすすむ、「じゃがいもといんげん、アンチョビのサラダ」 ふたつ目のレシピもまたお酒がすすむ逸品である。白ワインか、喉...
